但论做菜，包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。废钞开始的两个月内，Paytm的网站流量飙升了7倍，App下载数激增3倍，每天新增用户50多万，同时带动了注册商家每天增长1万户。